今日の給食は

・ごはん
・豆乳入りかす汁
・さばの生姜煮
・牛乳

でした。

日本酒は、米と米麹と水から
できています。
米に、米麹を混ぜて、もろみを作ります。
もろみを絞ると、酒と酒かすができます。

今日は、その酒かすを使った、かす汁でした。
体が温まって、とてもおいしいです。

さばの生姜煮は、生姜をたっぷり入れて、
時間をかけて、じっくり煮たので、
生臭くなく、おいしいです。
子ども達も、しっかり食べてくれました。