今日の給食は
・ごはん
・牛乳
・関東煮
・春菊のかき揚げ

今日は「春菊」のかき揚げです。ふつうの菊は秋に花が咲くのですが，春に花が咲くので「春菊」といいます。花の咲く前の若い葉と茎を食べます。旬は１１月〜２月にかけての冬です。今日の春菊は堺産です。独特な香りがしますが，かき揚げにすると食べやすいですよ。