11月の食育目標は「食に関わる人に感謝して食べよう」です。

今日は地場産物の「小松菜」を使ったタンタン麺です。

堺市の地元の農家のみなさんが，丹精込めて育ててくれた「小松菜」を使っています。

食材を育ててくれる人，それを届けてくれる人，それを調理してくれる人…など

食卓に届くまでに，多く人々が関わってくださっています。

食べ物の命とともに，食に関わってくれる人々にも感謝の気持ちを忘れないようにしたいですね。