きょうの献立
　ごはん・牛乳
　石狩汁
　豚肉の柳川煮

北海道の郷土料理「石狩鍋」を知っていますか？石狩鍋とは、鮭、大根、にんじん、白菜、ねぎなどを煮て、みそで味付けしたものです。石狩汁は、この石狩鍋を汁ものにした料理です。
石狩汁に入っている鮭は、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）を豊富に含みます。ＤＨＡやＥＰＡは、血液をサラサラにしてくれます。