きょうの献立
　ごはん・牛乳
　関東煮
　もやしのおひたし

もやしは、豆類などの種を暗い所で温度と湿度を一定にして発芽させたものです。豆の種類により、大豆もやし、緑豆もやし、ブラックマッペなどがあります。もやしになると豆の時には、なかった栄養ができます。それは何でしょうか？
答えはビタミンＣです。不思議ですね。