きょうの献立
　ごはん・牛乳
　冬瓜汁
　鱧の梅ソース

「鱧（はも）」は、うなぎに似た細長い魚です。
関西でよく食べられていて、大阪や京都の夏祭りの時に食べられる「はも料理」は、有名です。
今日は、はもを油で揚げて、梅味のタレをかけました。梅のあまずっぱい味で、さっぱりと食べやすくなっています。