きょうの献立
　ごはん・牛乳
　豚肉と野菜の生姜煮
　鰆の塩こうじ焼

春は新じゃがの季節です。新じゃがは、冬に植えられたものが、春先から６月くらいにかけて収穫されます。新じゃがは皮が薄くみずみずしいのが特徴です。じゃがいもには、いろいろな品種がありますが、給食ではメークインという品種を使うことが多いです。煮崩れしにくいのが特徴です。
きょうの大おかずの「豚肉と野菜の生姜煮」にじゃがいもが入っています。