きょうの献立
　ごはん・牛乳
　きざみうどん
　アスパラのかき揚げ
　ふりかけ

　アスパラガスは、春においしい野菜のひとつです。体の疲れをとり、スタミナをつける「アスパラギン酸」という栄養素が豊富に含まれていて、この栄養素は薬にも使われています。
　アスパラガスには白と緑の2種類あります。白のホワイトアスパラガスは日光に当てないで育てます。緑のグリーンアスパラガスは、日光にあてて育てます。
　きょうは、グリーンアスパラガスをかき揚げに入れました。