きょうの献立
　コッペパン・牛乳
　冬野菜スープ
　高野豆腐のグラタン
　ミックスジャム

　「グラタン」はフランスで生まれた料理です。肉や魚・野菜・マカロニなどの具材にホワイトソースをからめ，チーズ・パン粉をかけてオーブンで焼きます。
　きょうのグラタンには，ベーコン・たまねぎ・しめじ・高野豆腐が入っています。高野豆腐は，たんぱく質やカルシウムをたくさん含んでいます。

　きょうは，「節分」です。給食では，昨日がごはん献立だったので，昨日節分献立を実施しました。みなさんのおうちでは，どうでしょうか？