12月14日の給食
- 公開日
- 2020/12/14
- 更新日
- 2020/12/14
給食
きょうの献立
ごはん・牛乳
豚汁
卵とじ
いろいろな説がありますが,『高野豆腐』は,鎌倉時代に高野山の僧侶たちの手によってつくられたのが,はじまりとされています。精進料理として食べていた豆腐が冬の厳しい寒さで凍ってしまい,それを翌朝とかして食べてみたところ,食感が面白くおいしい,というので食べられるようになったといわれています。『高野山で作られる豆腐』から『高野豆腐』と呼ばれます。
『凍み(しみ)豆腐』『凍り(こおり)豆腐』と呼ぶ地域もあります。