きょうの献立
　ごはん・牛乳
　ハヤシライス（ごはんにかけましょう）
　ころころサラダ

　ハヤシライスにエリンギが入っています。
　エリンギは，ヨーロッパ南部や中央アジアでは自然に生えていて，昔から食用にされていました。日本では，１９９３年に人工栽培されたのがはじまりといわれています。
　くせがなく食べやすく，シャキシャキとした食感は『あわび』に似ていることから，『白あわびたけ』と呼ばれることもあります。
　食物繊維が多く含まれ，腸の働きを調える効果があります。