きょうの献立
　ミニパン・揚げパン
　牛乳
　ビーフンスープ
　煮込みウインナー

　ビーフンは，うどん・スパゲティ・そうめんと同じ麺類の一つです。ただし，うどん・スパゲティ・そうめんは小麦粉から作られますが，ビーフンは米の粉から作られます。
　米の粉をお湯でのりのように練ってから，小さい穴を通して，熱い湯の中に押し出します。それをゆでて乾かすと，ビーフンのできあがりです。