きょうの献立
　ごはん・牛乳
　ワンタン
　春雨の炒め煮
　ふりかけ

　ワンタンの皮は小麦粉を練って作ります。小麦粉はエネルギーのもとになる炭水化物が多いですが，たんぱく質も含んでいます。たんぱく質の多いほど，粘りの強い生地になります。ワンタン・ギョーザの皮，パン，スパゲティなどは粘りの強い小麦粉（強力粉）を使い，お好み焼やたこやきには，粘りの弱い小麦粉（薄力粉）を使います。