１月２０日（金）の献立はご飯　牛乳　豚汁　高野豆腐のから揚げ　大阪しろなの煮びたしでした。高野豆腐のから揚げは新献立でした。好評でした。ぬるま湯でもどした高野豆腐に醤油・砂糖・みりん・しょうがを合わせた調味液をかけてからめます。片栗粉をまぶして１５０〜１６０度の低めの温度で揚げます。くわしいレシピが欲しい方は森下まで連絡ください。「感謝をこめていただきます」「食べキリン音頭」「堺の恵み」「ポケットから手を出そう」「換気に気をつけよう」を歌いました。