みそ汁

焼さばのみぞれがけ

うの花

ごはん

牛乳

　おからは「うの花」という白いふわふわした花に似ていることから、うの花ともよばれています。

おからは、大豆を一晩水につけて細かく砕き、しぼった後に残ったものです。

残ったものといっても、おからは食物繊維やたんぱく質などが豊富です。今日はちくわやにんじん、こんにゃくを入れて炊きました。

調理員さんが美味しく炊いてくれたので、3年生の児童に「このおからおいしい！いつも給食おいしいけど」と褒めてもらえました。