むらくも汁

カムカム堺っ子丼

くるみ餅

ごはん

牛乳

　今日は堺名物「くるみもち」でした。

　堺は、４００年以上前、海外貿易の港として栄えていたころ、砂糖などの貴重な食材もたくさん入ってきました。

そのころ、お城では、抹茶を飲む「茶道」も流行っていたこともあり、お茶菓子としてくるみもちがつくられたそうです。

くるみ餅は、いろいろなお店で売られていますが、緑色のあんのところと大豆色のあんのところがあります。

堺では、緑色のあんが多いので、給食でも堺風にしました。子どもたちも、「あんがおいしい！」と好評でしたよ。