みそ汁

カレイのから揚げ

糸こんにゃくのうま煮

ごはん

牛乳

　カレイのから揚げは、冷凍で衣のついたものが納品されます。子どもたちから「カレイのから揚げおいしかった！」と何人も感想を聞かせてくれました。調理員さんは、全ての食材の検品を丁寧に行ってくれています。

　検品は、異物がついていないか、異臭はしないか、包装の袋に穴は開いていないか、などいろいろな視点でチェックします。今日は、油に余分な衣が入らないように取り除いてくれていました。これが、からりとおいしく揚がる秘密でもあります。調理員さんに感謝です。