みそ汁

焼きさば

高野豆腐の卵とじ

ごはん

牛乳

　高野豆腐は豆腐を乾燥させてつくります。日本人が考えた保存食です。

ぬるま湯でもどして、だしで炊いて卵でとじました。優しい味付けに出来上がりました。

5年生の児童が「最近、豆腐のおかず多いなあ」と感想を言ってくれました。

ちょうど、3年生の国語で「姿を変える大豆」という単元があり、この時期に大豆製品を取り入れています。よく気が付いてくれました。