カレモア

プアアのポリネシアンソース

ごはん

牛乳

　今日は万博献立でサモアの料理でした。

　サモアはニュージーランドの北にある島国です。「カレモア」はスープカレーのようなおかずでした。クミンなどのスパイスや、真っ赤なパプリカが入っていて、いつものカレーライスとは違い、スパイシーなカレーでした。　プアアは「豚肉」のことで、今日はパイナップルの入った甘酸っぱい味で煮込みました。

給食で聞いたことがない名前のおかずが登場すると、期待とともに、不安になるかもしれませんが、子どもたちは「おいしい！」と喜んで食べていました。