給食の食材 公開日 2025/02/05 更新日 2025/02/05 食育 堺市産の春菊は「すき焼き風煮」に入っていました。 春菊は菊菜とも呼ばれています。 味と香りに特徴がありますが、葉はやわらかくて食べやすいです。