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7月5日の給食

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♪今日の献立は、ミルクパン・沖縄風そば・ゴーヤチップス・牛乳でした。
 5年2組で、「食中毒に関するクイズ」をしました。
 食中毒は、食中毒菌が食品に付いてそこで増えて、多くなったものを食べると発症すると考えられてきましたが、最近では O157やノロウイルスなど食品では増えずに人間の体の腸の中で増えて発症する食中毒が増えてきています。
 従来の食中毒に比べて少ない菌量で発症するため、調理済みの食品を保菌者が触っただけで別の人が発症してしまいます。
 給食当番も手洗いやエプロン・帽子・マスクなど衛生には十分気をつけて給食準備をしましょう。
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