☆今日は，和食のおいしさをしっかりと味わえる
　給食でした。朝からけずりぶしでだし汁をとって
　「だんご汁」と「卯の花」に使っています。
　「鮭のさんしょう焼き」も，山椒のさわやかな風味で
　ごはんがおいしく食べられました。
　「卯の花」は，食べなれていない人には苦手な食べ物の
　ようで，たくさん残っているクラスがありました。
　だし汁の他に，干ししいたけの戻し汁も使っているので
　うまみたっぷりの「卯の花」ができました。
　低学年でも，「おいしい！」と，しっかりおかわりをして
　食べている人もいました。

　　　　【栄養価】
　　　　　エネルギー　　　６１１Ｋｃａｌ
　　　　　たんぱく質　　　　２４.５ｇ
　　　　　脂肪エネルギー比　２１％

☆「卵のスープ」も「おもち」も子どもたちに人気があります。
　今日も，「トック」を食べたことがなかった１年生が
　昼休みに「今日も，おいしかった」「またつくってね」
　と，うれしそうに報告してくれました。
　「チャプチェ」は，配るのが少し難しかったのか１年生では
　残りが目立つクラスがありましたが，３年生以上では
　しっかりと食べられているクラスが多かったです。

　　　【栄養価】
　　　　エネルギー　　　６２３Ｋｃａｌ
　　　　たんぱく質　　　　２１.７ｇ
　　　　脂肪エネルギー比　２２％

☆今日の春野菜スープには，今の時期においしい野菜を
　たくさん使っています。「えんどうまめ」も朝から
　給食場でさやをむいて，一粒ずつ取り出して使いました。
　野菜が苦手な人もたくさんいますが，
　「スープおいしかったよ」という声に，季節のめぐみの力を
　感じました。

　　　【栄養価】
　　　　エネルギー　　　６８３Ｋｃａｌ
　　　　たんぱく質　　　　２６.０ｇ
　　　　脂肪エネルギー比　３０％

☆「ししゃも」は，骨ごと食べられるので，給食でも
　使える貴重な小魚です。学年が上がるほど好きになる
　人が多くなりますが，低学年では，食べなれていない
　人もいます。今日は，１年生が骨だけをきれいに残して
「きれいに食べたよ」と，教えてくれました。
「じょうずに骨を残したね。先生は，骨ごと全部食べたよ」
　と，伝えると「骨食べられるん」と，少し驚いていました。
　これから，しっかりと食べられるようになってほしいと
　思います。

　　　【栄養価】
　　　　　エネルギー　　　６３５Ｋｃａｌ
　　　　　たんぱく質　　　　２７.３ｇ
　　　　　脂肪エネルギー比　２６％

☆「きしめん」と聞いてもすぐに麺類だと
　思わない人もいるようです。「何かな？」と，考えている
　人がいたので，「平たいうどんみたいなめんです」と
　伝えると，「あぁ，おいしいやつやん。どんべいみたいな」
　そういえば，即席めんに，平たいものがありますね。

☆めん類は，配食しにくいので，担任の先生が配膳している
　ことが多いようです。子どもたちは，おかわりを入れて
　もらうのを楽しみにしていました。

　　　【栄養価】
　　　　　　エネルギー　　　　６７７Ｋｃａｌ
　　　　　　たんぱく質　　　　　２１.５ｇ
　　　　　　脂肪エネルギー比　　３６％　　　

☆今日は，「カレーライス」と同じくらい子どもたちに
　人気がある「ハヤシライス」です。１年生ではまだ
「カレーライス」との区別がつかない人もいました。
「カレーおいしかったぁ」と報告してくれたので，
「カレーは，黄色っぽいでしょ。ハヤシライスは，トマトを
　たくさん使っているので赤い色がするよ。」と話していると
「ふ〜ん。そうかぁ」と，思い出しているようでした。
　２年生では，「最初に増やして，２回おかわりしたよ」
「ひさしぶりに，おかわりしたよ」と，休み明けの給食を
　楽しんでくれていました。

　　　【栄養価】
　　　エネルギー　　　６３９Ｋｃａｌ
　　　たんぱく質　　　　２１.１ｇ
　　　脂肪エネルギー比　２７％

☆今日は，朝から給食場に昆布と削り節でとっているだしの
　良い香りが漂っていました。
　だし汁は，にゅう麺汁とたけのこのおかか煮に使います。
　「たけのこのおかか煮」は，仕上げに花かつおを
　入れるので，さらにうま味が出て，おいしく食べられます。

☆子どもたちは，めん類が好きなので，にゅうめん汁も
　たくさんおかわりをしてくれていました。
　
　　　　【栄養価】
　　　　　エネルギー　　　６３７Ｋｃａｌ
　　　　　たんぱく質　　　　２８.５ｇ
　　　　　脂肪エネルギー比　２５％

☆今日は，すきな給食アンケートでいつもベスト３に
　入る「あげパン」でした。１年生は初めて食べる
　あげパンを楽しみにしていました。
　６年生でも「やったー！」とうれしそうでした。
　教室では，早く給食を食べて，休んだ人のあげパンを
　分けてもらうのを楽しみにしている人がいました。


　　　【栄養価】
　　　　　エネルギー　　　６０２Ｋｃａｌ
　　　　　たんぱく質　　　　２５.３ｇ
　　　　　脂肪エネルギー比　３６％

☆５月も旬（しゅん）の食べものがいろいろ登場します。
　春から，初夏にかけておいしくなる野菜を味わって
　ください。

☆いろいろな食べ物に，小麦粉・バター・牛乳で作った
　ホワイトソースやチーズをかけてオーブンで焼いて作る
「グラタン」は，パンによく合ってとても人気があります。
　今日は，じゃがいも・たまねぎ・三度豆・ウインナーを
　グラタンでいただきました。
　
☆今日は，小麦粉の代わりに，「米粉」を使っているので
「食べてくれるかな？」と，少し心配でしたが，早く食べ
　終わった１年生が，「グラタンおいしかったよ！」と，
　報告してくれました。その後，他の教室を見て回って
　いると，さっきの１年生のお姉ちゃんが食べ終わっていて
「グラタンが一番おいしかったよ！」と，教えてくれました。
　姉妹で，顔も好みもよく合っていました。

　　　【栄養価】
　　　エネルギー　　　７０８Ｋｃａｌ
　　　たんぱく質　　　　２８.９ｇ
　　　脂肪エネルギー比　２７％

　　　　

☆今日は，５月５日にひと足早く「子どもの日」の行事食
「かしわもち」をデザートにしました。
「おもち」は，好きな人が多いですが，
　「あんこ」や「あまいもの」が苦手な人が増えています。
　特に，低学年に食べなれていない人が多く，「初めて
　かしわもちを食べた」人もいました。
　「かしわもち」が好きな人は，余った分を分けて
　もらうのを楽しみにしていました。


　　　　　エネルギー　　　　６８６Ｋｃａｌ
　　　　　たんぱく質　　　　　２２.４ｇ
　　　　　脂肪エネルギー比　　１９％

☆大阪の食べものと言えば，「お好み焼き」「たこ焼き」が
　よく出てきます。自分の「このみ」で，好きな食べ物を
　入れることができるのが人気の秘密ですね。

☆教室の様子を見て回っていると，最初に好きなものから
　食べる人と，最後に好きなものを食べるために残しておく
　人がいます。今日も，「すきなものは，最後に食べる
　タイプやねん」と，教えてくれる人がいました。

　　　　【栄養価】
　　　　　エネルギー　　　６３１Ｋｃａｌ
　　　　　たんぱく質　　　　２２.４ｇ
　　　　　脂肪エネルギー比　３１％

☆給食のこんだての中でも，揚げ物や，肉を使った料理は
　とても人気があります。他の料理では，なかなか残食量
　ゼロにするのは難しいですが，揚げシューマイでは，
　欠席者の分もおかわりで食べるので，全校分合わせて
　残量ゼロの記録がでます。今日も，しっかりと食べる
　ことができました。

　　【栄養価】
　　　　エネルギー　　　　６２３Ｋｃａｌ
　　　　たんぱく質　　　　　２１.７ｇ
　　　　脂肪エネルギー比　　２９％　

☆今日の小おかずの「高野豆腐の卵とじ」には，
　春野菜の「えんどうまめ」を入れました。
　朝から給食場で，さやからひとつぶずつ取り出して
　洗ってもらいました。
　２年生の子が，「えんどうまめきらいやけど食べたよ」と
　教えてくれました。

　　　【栄養価】
　　　　　　エネルギー　　　６０９Ｋｃａｌ
　　　　　　たんぱく質　　　　２５.８ｇ
　　　　　　脂肪エネルギー比　２４％　　

☆今日のきゅうしょくも，もずっ子に人気がありました。
　きゅうしょくカレンダーを見て，
「スープおいしそうおかわりしよう！」と，食べる前から
　食欲旺盛な様子でした。グリーンピースは，苦手でも
　ポタージュスープにすると，まろやかな味になって
　食べやすくなるようです。パンとの組合せも食べやすく
　パンの残りも少なかったです。

　　　【栄養価】
　　　　　エネルギー　　　６４０Ｋｃａｌ
　　　　　たんぱく質　　　　２３.８ｇ
　　　　　脂肪エネルギー比　３６％