堺市立福泉小学校

明日から修学旅行です。行程の変更などありますが、みんなでよい思い出を作れたらと思います。

今日の給食は、

・コッペパン

・牛乳

・フォー

・肉団子のピリ辛煮　です。

職員室前に調理前の「フォー」を展示していました。

高学年の児童からは、「給食ではやわらかい麺だったのに、本当はこんなにかたいんや！」と驚きの声や、調理することで食べやすくなることを確認する児童もいました。

給食室では、フォーがだまになったりしないように丁寧に大きな釜に投入してくださっていました。

美味しく食べてもらえるようにという調理員さんの想いのこもった給食、２年生のあるクラスからは「完食しました！」という嬉しい報告もありました。

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・豚汁

・卵焼き

・高野豆腐の含め煮　です。

９月は保存食として、給食で登場する乾物を職員室の前で紹介しています。

今日は、高野豆腐を展示しました。

豚汁には、たくさんの具材をいれました。

ごはんがすすむ和食メニューでした♪

今日の給食室は、９９０人分のきつねうどんを作るのに、大きな釜を６つ使用しました。

うどんを作る日の朝は、おいしい出汁づくりから始まります。

昆布と削り節の出汁で、給食室は良い香りでいっぱいです♪

あとのせあげは、油抜きをしてから味をしっかりとつけた出汁で煮込みます。

その隣では、うどんを作っていました。

暑い中、調理員さんたちによって丁寧に仕上げられたきつねうどん、とてもおいしかったですね♪

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・きつねうどん

・あとのせあげ

・小松菜としめじのお浸し　です。

うどんは子どもたちに人気のメニューですが、今日は、きつねうどんに立派な「あとのせあげ」がついていました！

味が染みた「あとのせあげ」をうどんにのせて、子どもたちからは「おいしい！」の声をたくさんいただきました。

どのクラスもよく食べてくれていました♪

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・五目汁

・豚丼

・ミニフィッシュ　です。

五目汁は、具がちょうど５種類といういみではなく、いろいろな具材が入り混じっているという意味で使われているそうです。

給食では、鶏肉や青ねぎ、にんじん、じゃがいも、うすあげ、豆腐とたくさんの具材を入れ、みそで味付けしました。

ミニフィッシュはカルシウムたっぷり♪と１年生もよく食べてくれていました。

堺市の給食では、６年に１回、ローリングストックとして、このヒートレスカレーが登場します。

西区では、今年度がヒートレスカレー登場の年でした。

ローリングストック以外にも、緊急時にヒートレスカレーが登場することもあります。

少しスパイスが効いていて辛いかな？と心配をしていましたが、おいしい！と食べる児童が多くいました。

高学年では、やっぱりいつもの給食のカレーが良い！という嬉しい声もたくさんありました。

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・ヒートレスカレー

・乾缶サラダ　です。

「防災の日献立」でした。

緊急時にそのまま袋を開けて食べることができるヒートレスカレーや、乾物と缶詰で作る乾缶サラダが登場しました！

乾缶サラダは、切り干し大根やひじき、ホールコーン缶といった災害時のために備蓄できる食品を使用したサラダです。

ほかにも、ささみフレークやにんじんを入れ、マヨネーズ風ドレッシングとしょうゆや砂糖で作ったドレッシングをかけました。

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・タッカンマリスープ

・チャプチェ　です。

給食のタッカンマリスープは、鶏肉のほかに、トックやじゃがいも、たまねぎ、しょうが、にんにくといった食材を入れて煮込みました。

にんにくが効いており、いつもの中華スープとは違った風味でした。

今日の給食なに？と聞いてくれた５年生に、タッカンマリスープと伝えると、すぐに「韓国！？」と気付いてくれました♪

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・野菜スープ

・タコライス風　です。

野菜スープには、キャベツやじゃがいも、たまねぎなど、たくさんの具を入れました。

タコライス風には、たんぱく質がしっかりととることができるように、ひきわり大豆が入っています。

２学期は、運動会や校外学習、連合運動会など行事がたくさんあります。

給食をしっかり食べて、元気に過ごしてほしいと思います！！